休日の朝食
金曜日にムーンテーブルで買っておいた玄米パン。
これを土曜の朝、淹れたてのドリップコーヒーと一緒に味わうのが、私のささやかな至福の時間です。
休日はちゃんとドリップセットを出して、ゆっくり丁寧に淹れる。
苦めのコーヒーに、少し固めの玄米パン。
よく噛んで食べるから、少しの量でも心もお腹も満たされていきます。
リベンジ成功！
そして今朝。
家内が重曹を使って、サツマイモと黒糖の蒸しパンを作ってくれました。
実は前回は残念ながら大失敗で、とても写真に残せるような状態ではなく……。
今回はそのリベンジ。
結果は見事に成功！ふんわり優しい甘さの蒸しパンを、昨日と同じくドリップコーヒーと一緒に味わいました。
なんて幸せな瞬間なんだろう。
美味しく食べられるって、本当にありがたいことですね。
健康で食べられることの尊さ
持病を抱える私にとって、“健康で、美味しく食べられる”という当たり前のようで当たり前ではない日常は、何よりの宝物です。
今日もこうして、家内の手作りとコーヒーの香りに包まれながら、穏やかな朝を迎えられたことに感謝。
以上
